Recepten > Patat bakken
Terug naar het receptenoverzicht
Terug naar het overzicht van warm eten

Snijd aardappels in reepjes met de gewenste dikte.
Spoel de reepjes af met koud water.
Droog ze af door ze op een theedoek te leggen en af te deppen.

Bak de reepjes 2 minuten in de frituur op lage temperatuur voor: 150 graden.
Haal ze eruit en laat ze uitlekken en enigszins afkoelen.

Bak de patat op 180 graden af tot ze lichtbruin kleuren.
Denk erom dat het deksel van de frituur OPEN moet blijven,
dus zet de frituurpan onder de afzuiging :-)


Kijk ook eens naar mijn recepten voor:
- Pannenkoeken
- Kinderkoekjes
- Poffertjes
- Heerlijke toetjes