Recepten > Pannenkoekenwokschotel
Terug naar het receptenoverzicht
Terug naar het overzicht van warm eten

Dit recept bevat geen pannenkoeken :-)
Maar wel diverse ingrediënten die veel mensen bij pannenkoeken eten, en daarom doet het recept er sterk aan denken.

Ingrediënten voor drie volwassenen:
rijst naar behoefte
pakje spekdobbelsteentjes
1 ui
flinke hand rozijnen
2 bolletjes stemgember
2 appels
suikerstroop
evt. kaasblokjes

Bereiding:
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Bak het spek uit en giet overtollig vet zorgvuldig af. Houd spek even apart.
Bak de fijngesneden ui tot die glazig is.
Meng de ui met het spek, de rozijnen, de uitgeperste stemgember (knoflookpers!) en de twee fijngesneden appels. Snijd de appels maar kort van tevoren!
Roer de gare rijst er ook doorheen.
Breng op smaak met suikerstroop.

Serveer evt. met kaasblokjes.